थायराइड रोगियों के लिए पोषण: एक स्वस्थ जीवनशैली की ओर कदम

थायराइड ग्रंथि शरीर की एक महत्वपूर्ण अंतःस्रावी ग्रंथि है, जो हार्मोन का उत्पादन करती है और हमारे मेटाबॉलिज़्म, ऊर्जा स्तर और कई शारीरिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करती है। थायराइड से संबंधित समस्याओं में हाइपोथायरायडिज्म (थायराइड हार्मोन की कमी) और हाइपरथायरायडिज्म (थायराइड हार्मोन का अधिक उत्पादन) मुख्य रूप से शामिल हैं। सही पोषण और जीवनशैली थायराइड रोगियों के लिए उनकी स्थिति को प्रबंधित करने में मददगार साबित हो सकती है।

1. थायराइड के लिए आवश्यक पोषक तत्व

थायराइड स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए निम्नलिखित पोषक तत्व अत्यंत महत्वपूर्ण हैं:

आयोडीन (Iodine):
आयोडीन थायराइड हार्मोन के निर्माण में मुख्य भूमिका निभाता है। आयोडीन की कमी से गलगंड (ग्वॉइटर) हो सकता है।

• आयोडीन स्रोत: आयोडीन युक्त नमक, समुद्री खाद्य पदार्थ (सीवीड, मछली), अंडा।

सेलेनियम (Selenium):
सेलेनियम एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है और थायराइड हार्मोन के सक्रिय रूप में परिवर्तित होने में मदद करता है।

• सेलेनियम स्रोत: ब्राज़ील नट्स, सूरजमुखी के बीज, मछली, चिकन।

जिंक (Zinc):
जिंक थायराइड हार्मोन के उत्पादन और उपयोग में सहायक होता है।

• जिंक स्रोत: बीज, नट्स, साबुत अनाज, दालें।

विटामिन डी:
विटामिन डी की कमी थायराइड रोगियों में आम होती है और इसे पूर्ति करना आवश्यक है।

• स्रोत: सूरज की रोशनी, फोर्टिफाइड दूध, मशरूम।

2. हाइपोथायरायडिज्म में पोषण

हाइपोथायरायडिज्म में चयापचय धीमा हो जाता है, जिससे वजन बढ़ना, थकान और ठंड लगने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

• पोषक आहार:
  • साबुत अनाज (जौ, ओट्स, ब्राउन राइस)।
  • हरी पत्तेदार सब्जियां (पालक, ब्रोकोली)।
  • फल (संतरा, सेब, बेरी)।
• बचने वाले खाद्य पदार्थ:
  • सोया उत्पाद (थायराइड हार्मोन के अवशोषण में बाधा डाल सकते हैं)।
  • ग्लूटेन युक्त आहार (संवेदनशील रोगियों के लिए)।
  • कैफीन और अत्यधिक प्रोसेस्ड फूड।

3. हाइपरथायरायडिज्म में पोषण

हाइपरथायरायडिज्म में चयापचय तेज हो जाता है, जिससे वजन कम होना, घबराहट और अत्यधिक पसीना आना जैसी समस्याएं होती हैं।

• पोषक आहार:
  • प्रोटीन युक्त आहार (दाल, अंडे, चिकन)।
  • कैल्शियम और विटामिन डी (दूध, पनीर, बादाम)।
• बचने वाले खाद्य पदार्थ:
  • कैफीन (घबराहट और अनिद्रा को बढ़ा सकता है)।
  • आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों का अत्यधिक सेवन।

4. हाइड्रेशन और फाइबर का महत्व

थायराइड रोगियों को पर्याप्त मात्रा में पानी पीना और फाइबर युक्त भोजन करना चाहिए, ताकि पाचन तंत्र सही तरीके से काम करे।

5. जीवनशैली के अन्य टिप्स

• नियमित रूप से योग और ध्यान करें।
• तनाव से बचें, क्योंकि यह थायराइड पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
• डॉक्टर की सलाह से नियमित रूप से दवाओं का सेवन करें।

निष्कर्ष

थायराइड रोगियों के लिए संतुलित आहार और सक्रिय जीवनशैली अपनाना बेहद जरूरी है। सही पोषण न केवल थायराइड की स्थिति को प्रबंधित करने में मदद करता है, बल्कि संपूर्ण स्वास्थ्य को भी सुधारता है। अपने डॉक्टर और डाइटिशियन से परामर्श लें और स्वस्थ जीवन की ओर कदम बढ़ाएं